Tradition im
Montafon
Tradition im Montafon
Damit wir Ihnen unsere Köstlichkeiten anbieten können,
ist eine Reservierung unbedingt erforderlich!
Damit wir Ihnen unsere Köstlichkeiten anbieten können, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich!
Unsere Küche präsentiert sich mit Forellen aus dem hauseigenen Teich, eine feine Auswahl von Steaks bis hin zu traditionellen Gerichten und bietet dem Feinschmeckerherz alles, woran man nie sparen sollte:
FRISCHE, HERAUSRAGENDE QUALITÄT UND GESCHMACK PUR.
Ergänzend zu unserer Speisenkarte haben wir eine liebevoll zusammengestellte Weinkarte, welche ausgezeichnete österreichische Weine, sowie Weine aus Italien, Spanien und Frankreich beinhaltet.
Wir laden Sie zu einem virtuellen Spaziergang in unserer Bildergalerie ein und freuen uns, Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Mit den besten Grüßen aus dem wunderschönen Montafon verbleibt das „Fischerstöbli-Team“
Speisenkarte
Vorspeisen & Suppen
Vom Rind
Fisch
Feine Köstlichkeiten
Vorspeisen & Suppen
Weinbergschnecken (6 Stück)
überbacken mit Knoblauchkräuterbutter
€ 8,90
Fischcremesuppe
von der geräucherten Forelle,
mit Kräutercroutons
€ 7,70
Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesan auf Toastbrot
€ 7,60
Kräftige Rindsbouillon
mit Frittaten oder Leberspätzle
€ 5,90
Salate
Gemischter Salat € 7,10
Grüner Salat € 5,90
Vom Rind
Filetsteak
das Luxusstück – vom zartesten Teil der Rinderlende
Pommes Frites, Pfefferrahmsauce
200 g – € 38,90
300 g – € 44,80
Rib-Eye-Steak
das Paradestück – aus der Hochrippe geschnittene Scheibe,
mit starker Marmorierung und dem typischen Fettauge,
Pfefferrahmsauce, Pommes, Frites
300 g – € 31,80
500 g – € 42,10
Surf and Turf
Medaillons von der Rinderlende
Gebratene Garnelen
Ofenkartoffeln mit Knoblauch-Sauerrahm
€ 38,40
Zwiebelrostbraten
aus der Hochrippe mit dem typischen Fettauge
und starker Marmorierung, gedünstet in feiner Zwiebelsauce,
serviert mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
€ 24,90
Fisch
Forelle „Müllerin-Art“
in der Pfanne gebratene Forelle
mit Petersilienkartoffeln
€ 24,80
Geräucherte Forellenfilets
warm serviert
mit Petersilienkartoffeln
€ 24,80
Gebackene Garnelen und Calamariringe
auf bunten
Blattsalaten
€ 21,40
Feine Köstlichkeiten
Filet „Mignon“
mit Speck umwickelte Medaillons vom Schweinsfilet,
Champignonrahmsauce
Spätzle
€ 22,60
Hausspieß
saftige Fleischstückchen vom Schweinskarree
und der Hühnerbrust
knusprige Speckstreifen, Salatgarnitur
Pommes Frites
€ 20,70
Schweinsrücken vom Grill
Pommes Frites
Pfefferrahmsauce
knusprige Speckstreifen
€ 19,90
Schnitzel „Wiener-Art“
paniertes Schnitzel vom Schwein,
Pommes Frites
€ 19,80
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: 15.00 bis 22.00 Uhr
Küche: 17.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag: 11.00 bis 21.00 Uhr
Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr
17.00 bis 20.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag:
15.00 bis 22.00 Uhr
Küche: 17.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag: 11.00 bis 21.00 Uhr
Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr
17.00 bis 20.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Galerie
Anfahrt
Das Fischerstöbli
Das „Fischerstöbli“ befindet sich auf dem Sonnenbalkon Bartholomäberg, mitten in der Bergwelt des Montafons und nur wenige Fahrminuten oberhalb von Schruns.
Wir präsentieren uns dem Besucher mit der herrlichen Lage und der fantastischen Aussicht auf die umliegende Bergwelt. Der rustikale Stil des „Fischerstöbli“ mit den liebevoll ausgestalteten Räumlichkeiten und dem fast schon märchenhaftem Ambiente am Forellenteich und der sonnen geschützten Terrasse laden Sie als Gast zur Ruhe und Entspannung ein.
Unser erklärtes Ziel ist es, Ihren Besuch bei uns für Sie zu einem besonderen Moment zu machen.
Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, Ihnen gut schmeckt und wir wünschen uns, dass Sie mit einem zufriedenen Lächeln nach Hause gehen und Sie sich schon auf den nächsten Besuch bei uns freuen.
